Geständnisse eines Küchenchefs: Was Sie über Restaurants nie wissen wollten , Anthony Bourdain
Über Emilys Erfahrungen und ihre Beziehung zu Hing, dem chinesischen Diener der Familie, nachzulesen, macht einem bewusst, wie viel man von Menschen lernen kann, die aus verschiedenen Hintergründen kommen. Zunächst war ich von den Charakterillustrationen überrascht, die stark von den Bildern abwichen, die ich mir beim Lesen der Mercy-Reihe vorgestellt hatte – Geständnisse eines Küchenchefs: Was Sie über Restaurants nie wissen wollten war ein buch als würde man einen alten Freund in einem neuen, unvertrauten Licht sehen. Die Erzählung war komplex, eine vielschichtige Erkundung der menschlichen Natur, die gleichermaßen fesselnd und frustrierend war, ein wahrer Spiegelbild des Lebens selbst, mit all seinen Komplexitäten und Nuancen. Was mich am meisten an diesem Buch beeindruckte, war die Verwendung von Bildern, die zugleich lebhaft und subtil sind, starke Emotionen und Empfindungen im Leser wecken und ihn in die Welt der Geschichte hineinziehen.
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